MEU Cupcake de Cenoura SEM Glúten

Há algum tempo eu percebi que eu gosto de cozinhar. Mas agora, restringindo alguns alimentos que eu gostava muito, minha vontade de aprender e tentar coisas novas vem aumentando. Até porque fico morrendo de vontade de uns docinhos, de vez em quando...

Hoje, aproveitando o feriado, resolvi tentar fazer uma coisa que eu adoro, mas que fazia um tempão que eu não comia: 
Bolo de Cenoura!

Pra variar, pesquisei e encontrei a melhor opção para prepará-lo sem glúten... 
A ideia era fazer cupcakes de cenoura, mas em Artur Nogueira não encontrei a forminha de papel pra comprar. Teria ficado mais bonitinho se a tivesse encontrado, mas ainda assim achei que ficaram lindos!

Dá só uma conferida!

Além de bonitinhos, ficaram fofinhos e uma delícia... Mas não pense que, por ser saudável, dá pra sair comendo um monte de uma vez só.... vá devagar! Rs!

Que tal? Servidos?

Beijos 

Luana

Obs: Fotos by LuDuzzi

Hummm! Omeletão Verde!

Boa noitche!

Que tal uma opção saudável e super gostosa, pra você que não gosta de folhas verdes, legumes e saladas, mas precisa ingerir tudo isso? 
Eu não poderia deixar de dar essa SUPER dica, simples e saborosíssima, que ajuda a gente a comer essas coisas verdinhas, mas bem disfarçadinhas!!! 
Lá vai, então, uma receitinha de...

OMELETÃO VERDE

Ingredientes:
- 2 ovos;
- 150g de brócolis cozido;
- 1 punhadinho de couve;
- 150g de ervilhas frescas;
- palmito picadinho;
- azeitonas picadinhas;
- 1/2 cebola picadinha;
- 1 colher de sobremesa de amido de milho;
- sal a gosto;
- azeite de oliva extra virgem.

Modo de Preparo:
Bata, no liquidificador, os 2 ovos com metade das ervilhas, o brócolis, a couve, o amido de milho e o sal. 
Depois, misture o resto dos ingredientes com uma colher.

Foto by LuDuzzi

Pincele com o azeite uma frigideira antiaderente e aqueça no fogo alto.
Com uma concha, coloque uma porção generosa da mistura na frigideira e "frite" a omelete.

Foto by LuDuzzi

Quando achar que dá, vire a omelete. Frite mais um pouco até ficar do jeitinho que você gosta...
PRONTO!!!! 

Para acompanhar, eu sugiro que você corte uma Batata Doce Roxa em rodelas fininhas, e coloque para assar no Grill... Dez minutinhos e estará uma delícia... Se preferir, pode deixar por mais tempo, e a batata ficará crocantinha, e mais gostosa ainda!

Foto by LuDuzzi

Foto by LuDuzzi

Essa receitinha prova que não é tão difícil ser saudável!

Olha aí como ficou tudo no final!

Foto by LuDuzzi

Aproveite!
Beijos
Luana

Hummm! Torta Salgada SEM GLÚTEN e SEM LEITE

Boa noite, gente!

Acabo de fazer uma Torta Salgada de Legumes, SEM GLÚTEN e SEM LEITE!
Ficou uma delícia, e é verdade.... fui eu que fiz!!!! =)
Então, resolvi deixar aqui a receita, já que conheço um bocado de gente que anda restringindo glúten, lactose, açúcar...
Vamos lá?

TORTA DE LEGUMES (sem leite e sem glúten)

Ingredientes da massa:
- 1 xícara de farinha de arroz (usei farinha de arroz integral);
- 1/2 xícara de polvilho azedo; 
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 xícara de água;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (usei xilitol);
- 1/2 xícara de óleo de canola;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de semente de linhaça.

Ingredientes do Recheio:
- 1 tomate sem sementes picadinho em cubos;
- 1/2 cebola grande bem picadinha;
- 1/2 lata de milho;
- 150g de ervilhas frescas;
- palmito picadinho;
- pimentão amarelo e vermelho picadinhos.

Modo de Preparo:
Colocar os ingredientes da massa no liquidificador (primeiro os líquidos, depois os sólidos);
Bater bastante até a mistura ficar homogênea;
Untar uma forma com óleo e farinha de arroz;
Misturar os ingredientes do recheio e temperá-los com óleo, sal e vinagre, a gosto;
Despejar metade da massa na forma;
Colocar todo o recheio sobre a massa;
Despejar o restante da mistura até cobrir o recheio;
Assar por, mais ou menos, 50 minutos, mas vá olhando, pois o tempo vai depender do seu forno!

Pronto! Olha aí o resultado da minha receita! Agora... "Mangia che ti fa bene"!

foto by LuDuzzi

Que orgulho da minha tortinha linda! Aproveitem!
Beijos!
Luana

Ser ou não ser?

Não acredito em gente feliz o tempo todo.

Não dá pra estar feliz o tempo todo, sempre de bom humor, sempre alegre e saltitante.

Quando vejo pessoas assim, simplesmente desconfio... 

Todos temos nossos momentos de "tô chato", "que raiva", "acordei com o pé esquerdo"... estou errada?

Sobretudo, simpatia e cordialidade são coisas que independem do seu humor. Ou você É SIMPÁTICO, ou você NÃO É. Não é um estado dialético, que se possa dizer: "ESTOU SIMPÁTICO", isso é ridículo.

Pra muitas ocasiões, o fato "SER SIMPÁTICO" é indispensável, e "ESTAR SIMPÁTICO" não é o bastante.

Um monte de blá blá blá pra resumir um sentimento momentâneo em uma breve frase:

"NÃO TENTE PARECER O QUE NÃO É.... uma hora ou outra vai escapar e você vai afrouxar o sorrisinho".  

Luana

Onde não mora ninguém...

"Moro onde não mora ninguém,
Onde não passa ninguém,
Onde não vive ninguém...
É lá onde moro
E eu me sinto bem!"
                     
Quem nunca ouviu essa música do Agepê, que descreve a tranquilidade e o paraíso de morar onde não mora ninguém, onde não tem bloco na rua, e onde o passarinho canta a mais linda cantiga que há?
Pra mim, a única diferença é que o cachorro magro não fica amarrado... =)

Não sou fotógrafa, mas gosto de fazer meus clicks por aí. Onde mais eu conseguiria uma foto dessas, e a essa distância, senão lá onde moro?

foto by LuDuzzi 

Pode parecer clichê, mas a alegria está nas pequenas coisas.
Be happy!
Lu

Que tal um BRAÇÃO bem FORTÃO?

Bom dia, pessoal! 

Entrei de manhã num site de notícias, e logo de cara me deparo com essa dica de treino de braços!
Achei bem legal, até porque, tirando tríceps banco (eca), os outros exercícios são uma delícia de fazer!

Braços fortes: aprenda 9 exercícios para defini-los em até 12 semanas!

Clique aqui e veja o treino completo

A questão das "12 semanas", é bem relativo... vai depender do corpo do cidadão estar pronto pra isso... senão vai demorar mais... né? rs! Mas vale tanto a pena, que pode durar uma eternidade, que não faz mal!

Pra quem não começou ainda, a dica é: COMECE DJÁ! 
Algumas pessoas não fazem ideia de como é bom fazer exercícios... façam um teste e jamais se arrependerão.

fonte: http://www.terra.com.br/portal/

Beijo, e um ótimo início de semana a todos!
Lu

"aluanabanana" no YOUTUBE

Pessoal, acessem minha página no youtube: aluanabanana....

Lá tem uns videozinhos meus e também os clipes da dupla Leen Fyncon & Leen Karcon (meu pai e o Tuto)!

Que tal? Ah, vá, vocês não estão fazendo nada mesmo.... ou estão? ;)

Acessa aí ó: http://www.youtube.com/user/aluanabanana

Molecular Expressions

Hoje eu estava fuçando na net, pesquisando, e cheguei a uma página que achei super legal!

Nela a gente pode ver fotos das "expressões moleculares" em uma galeria. Essas fotos são super aumentadas de coisinhas minusculissíssimas visualizadas em microscópio .... chique né?

Dá uma olhadinha na carinha da Serotonina, aquela sua amiga que, caso você tenha bastante, dificilmente ficará deprê! Psicodélica que só ela!

Serotonina

Acesse http://micro.magnet.fsu.edu/micro/gallery.html e veja mais um monte!

Hi There!

Hi there!

Criei esse blog para postar coisinhas triviais, como por exemplo: matérias que eu achar interessantes, dicas de qualquer coisa, fotos que eu porventura tirar, receitas, looks, músicas, vídeos, indagações, etc, etc, etc...

Vai ser uma espécie de mural, onde eu espeto com uma tachinha todo e qualquer recorte que me interesse e que, talvez, possa interessar a mais alguém!

É isso!

Beijos, 

Lu