Hummm! Omeletão Verde!

Boa noitche!

Que tal uma opção saudável e super gostosa, pra você que não gosta de folhas verdes, legumes e saladas, mas precisa ingerir tudo isso? 
Eu não poderia deixar de dar essa SUPER dica, simples e saborosíssima, que ajuda a gente a comer essas coisas verdinhas, mas bem disfarçadinhas!!! 
Lá vai, então, uma receitinha de...

OMELETÃO VERDE

Ingredientes:
- 2 ovos;
- 150g de brócolis cozido;
- 1 punhadinho de couve;
- 150g de ervilhas frescas;
- palmito picadinho;
- azeitonas picadinhas;
- 1/2 cebola picadinha;
- 1 colher de sobremesa de amido de milho;
- sal a gosto;
- azeite de oliva extra virgem.

Modo de Preparo:
Bata, no liquidificador, os 2 ovos com metade das ervilhas, o brócolis, a couve, o amido de milho e o sal. 
Depois, misture o resto dos ingredientes com uma colher.

Foto by LuDuzzi

Pincele com o azeite uma frigideira antiaderente e aqueça no fogo alto.
Com uma concha, coloque uma porção generosa da mistura na frigideira e "frite" a omelete.

Foto by LuDuzzi

Quando achar que dá, vire a omelete. Frite mais um pouco até ficar do jeitinho que você gosta...
PRONTO!!!! 

Para acompanhar, eu sugiro que você corte uma Batata Doce Roxa em rodelas fininhas, e coloque para assar no Grill... Dez minutinhos e estará uma delícia... Se preferir, pode deixar por mais tempo, e a batata ficará crocantinha, e mais gostosa ainda!

Foto by LuDuzzi

Foto by LuDuzzi

Essa receitinha prova que não é tão difícil ser saudável!

Olha aí como ficou tudo no final!

Foto by LuDuzzi

Aproveite!
Beijos
Luana